Statistika Lanjut membahas terkait Statistika Inferensia. Statistika lanjut...

Statistika Lanjut membahas terkait Statistika Inferensia. Statistika lanjut...

Mata kuliah ini menjelaskan prinsip dan penggunaan teknologi pangan dalam penyimpanan bahan mentah dan produksi produk pangan.  Selain itu mempelajari prinsip dan penggunaan teknologi pangan dalam food service.

Mata kuliah Analisa Zat Gizi pangan akan membahas mengenai komponen kimia zat gizi, komponen lain dalam makanan, prinsip dan cara analisa zat gizi, zat non gizi dan zat anti gizi.  Mahasiswa akan mempraktekan analisa zat gizi pangan baik secara kualitatif maupun kuantitatif.